Eliane Mara Viana Henriques
Nutricionista.
Professora da Universidade de Fortaleza e servidora do Distrito Sanitário Especial Indígena-CE. Experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Nutrição e Saúde Coletiva, atuando principalmente nos temas: Nutrição em Saúde Coletiva, educação em saúde, nutrição materno-infantil, alimentos e abordagem interdisciplinar. Membro Fundador da REBRALS.